Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Пластиковую посуду на выброс

Как часто, выезжая на дачу или просто на природу, мы за неимением всех благоприятных условий, да и экономии времени, вместо обычной посуды закупаемся пластиковой тарой. А что уж говорить про офисные вечеринки, где эта же самая посуда просто палочка-выручалочка: поел, попил и выкинул. Но так ли безопасно пользоваться пластиковой посудой?

Оказывается, что нет, совсем небезопасно. Так, недавно американские исследователи выяснили, что в пластиковой посуде содержится вечество бисфенол А, который образует кристаллические аддукты с фенолами, спиртами, аммиаком, аминами. Способен вступать в реакции поликонденсации. Также может накапливаться в организме и провоцировать серьезные расстройства работы некоторых органов, в том числе сердца, поджелудочной железы, печени и почек. По словам ученых, компоненты одноразовой посуды способны повлиять на развитие ребенка в утробе беременной женщины.
По приблизительным подсчетам, каждый год во всем мире для упаковки пищевых продуктов и напитков производится 2,8 миллиона тонн бисфенола. Некоторые страны, например Великобритания, уже отказались от бисфенола. Комитет Европейского союза по пищевой безопасности в 2002 году уменьшил максимально допустимое содержание бисфенола А в продуктах питания в 5 раз.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020