Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Турнир по поеданию клецек

Клецки - блюдо европейской кухни, которое готовится из муки, яиц и сыра и подается как основное блюдо или как дополнение к супам. Но в Белоруссии клецки - отдельная песня. Да, именно песня, ведь это национальное кушанье. Так, например на прошедшей неделе в Белоруссии прошел турнир по поеданию клецек.

Первоначально клецки готовили, как и галушки, из довольно плотного теста. Эти клецки носили название "катаных": тесто резали на кусочки величиной с лесной орех, катали из них в руке шарики и затем оставляли эти шарики на полчаса-час вянуть и только затем бросали в кипяток. Однако большее распространение получил другой вид клецок - с начинкой, или "клецок с душами", когда в каждую катаную клецку вдавливали маленький кусочек сала.

Но на соревнование были приготовлены разные клецки из картофеля и теста, с начинкой и без в размере 1500 штук, сваренных в воде и молоке. Команды состязались сразу в нескольких номинациях: "Ловкие челюсти" - кто подхватит больше клецок зубочисткой и умело отправит их в рот; в номинации "Железный желудок" - кто больше съест вареных кусочков теста.

Победителем турнира стал участник, который менее чем за пять минут, практически не разжевывая, проглотил 16 картофельных шариков с мясом.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020