Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

11-12 ноября в Омске состоится открытый чемпионат по кулинарии и сервису "Омское гостеприимство – 2009".

В рамках чемпионата будут проведены конкурсы по девяти номинациям. К участию в Чемпионате приглашены представители профессий, относящихся к сфере общественного питания и хлебопечения.
 
При этом любой кулинар может принять участие в нескольких конкурсах, при этом каждый конкурс оценивается отдельно.
 
Для участия в номинации «Лучшая студенческая команда» приглашаются студенты учебных заведений по специальностям ресторанной индустрии.
Кроме того представлены номинации: «Лучший повар», «Лучший кондитер», «Лучший хлебопек», «Лучший официант», «Лучший бариста», «Лучший мастер по приготовлению суши» и два конкурса «Арт-класса» – среди поваров и кондитеров.
 
Участники должны выступать в специальной одежде, обязательно наличие бейджика, при себе необходимо иметь медицинскую книжку. Часть продуктов и посуды каждый кулинар должен принести с собой.
 
Для каждой номинации утвержден отдельный состав жюри, который будет оценивать работу конкурсантов по самым разным показателям.
 
Большая часть Чемпионата пройдет в Торговом центре «Омский». Специальным гостем конкурса станет президент НП "Сибирская Ассоциация Гостеприимства" Марина Безфамильная.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020