Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

4 ноября - День народного единения

Заканчиваются последние рабочие денечки и впереди нас ждут три праздничных дня. Сам праздник будет отмечаться в субботу, так что в этот день многие соберутся за праздничным столом и поднимут бокалы за единение всех народов России. Но, даже если в вашем календаре это не красная дата, думаю лишний повод собраться за семейным обедом или ужином всегда найдется. А чем мы будем угощать наших близких?

До недавнего времени было принято отмечать в ноябре совсем другой праздник, 7 ноября. Но, 16 декабря 2004 Госдума РФ приняла одновременно в трех чтениях поправки в федеральный закон 'О днях воинской славы' (Победных днях России)'. Одной из правок было введение нового праздника День народного единства и фактическое перенесение государственного выходного дня с 7 ноября (День согласия и примирения) на 4 ноября. Основной причиной переноса, по мнению многих наблюдателей, стало желание полностью снять ассоциации с годовщиной Октябрьской социалистической революции (7 ноября 1917 года). И с 2005 года Россия отмечает новый для себя праздник День народного единства.

Что касается 4 ноября, то почти 4 столетия назад в начале ноября народное ополчение во главе с купцом Мининым и воеводой Пожарским прогнало польских интервентов из Москвы и положило начало конца так называемому Смутному времени. В Смуту как раз беспредельничали Лжедмитрии, не могли разделить властные полномочия между собой бояре все , а Речь Посполитая уже планировала, где и что на Руси возведет, когда приберет ее к рукам.
Тянулось это долго, и если бы у польской шляхты осуществились планы, то не жить нам с вами ни в СССР, ни в России. Кто его знает, кем бы мы сейчас были?.. Ополчение Минина и Пожарского уникально тем, что это единственный пример в русской истории, когда судьбу страны и государства решил сам народ, без участия власти как таковой. Она тогда оказалась конкретным банкротом. Народ скидывался на вооружение последними грошами и шел освобождать землю и наводить порядок в столице. Воевать шли не за царя –  его не было. Рюрики закончились, Романовы еще не начались. Наши пра-пра-пра-пра-много раз пра-деды шли воевать за землю, и они победили. Тогда объединились все сословия, все национальности, деревни, города и метрополии. Этот день по праву называют Днем народного единства. Другого такого дня в русской истории не было.

С праздником, дорогой читатель!

варианты блюд для праздничного меню

Закуски и салаты:

Салат 'Быстрый'
Салат 'Багратион' 
Салат из говядины
Салат 'Домашний' 
Салат 'Подмосковный' 
Салат с курицей и майонезом 
Греческий салат
Салат 'Чикаго'
Салат для роматников
Салат 'Царский' 
Салат французский 
Блинчики с семгой и икрой по-русски
Коктейль из креветок
Говядина по-тирольски 
Хиящука
Язык под соусом
Жульен с маслинами 
Яйца, фаршированные креветками 
Паштет из копченой лососины
Закуска 'Птичье гнездо'

Горячие блюда:

Запеканка 'Праздничная'
'Старый мельник'
Свинина по-французски
Свинина по-горски
Свинина, фаршированная хлебцами
Рыба по-болгарски
Кальмары в чесночном соусе
Рыбные конвертики
Рыбный рулет с омлетом
Горбуша в лимонном соке
Лососина с горчичным соусе
'Белые паруса'
Рыба, фаршированная грибами
Рагу грибное
Биточки грибные 
Курица в яблоках
Курица тушеная с черносливом
Мясо курицы с салями и лимоном
Цыпленок в винограде
Курица с нектаринами

На сладкое:

Торт творожный с начинкой
Торт 'Зебра'
Ежик
Бабушкин торт
Пирог с лимоном
Черно-белая шарлотка
Торт 'Императорский'
Торт 'Винни Пух' 
Торт 'Птифюр'
Торт сметанный
Торт 'Рыжик' 

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020