Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Пять лет ресторану "Green"

В декабре 2006 года свое пятилетие отмечает ресторан Green – легенда столичной гастрономии. Сменив адрес, Green  не изменил себе. Он по-прежнему представляет, возможно, лучшую кухню в городе.

Теоретики ресторанного бизнеса утверждают, что ресторану отмерено не более двух лет счастливой и успешной жизни. «Суха теория, мой друг, а древо жизни пышно зеленеет!», - у Анатолия Комма есть все основания оставаться при своем мнении, согласившись с немецким классиком. Его проект – ресторан Green –   в декабре этого года отмечает свое  пятилетие.

Green на Кутузовском проспекте стал настоящей гастрономической  легендой Москвы практически сразу. Поклонники грамотно приготовленного мяса до сих пор с благодарностью вспоминают о блюдах в меню ресторана, представившего  «возможно, лучшую каталонскую кухню». Впрочем, любители рыбы или морепродуктов тоже не оставляли Green без внимания. «Это действительно была самая настоящая каталонская кухня, но в авторском прочтении», - говорит Анатолий Комм. Постепенно, тема авторства как бы оттеснила тему экзотичности, но это уже было не важно. Столица России привыкла к фирменному гриновскому грилю и уже не могла без него обходиться.

Заслуга Green в том, что он стал едва ли не первым рестораном новой России, гостям которого предлагалось любоваться не красотами дизайна или изобилием героев светской хроники в зале. Green сконцентрировался на красоте и изобилии вкусов в меню – и выиграл. Сменив адрес – Green Grill Gourmet Palace находится на Петровке, отдав помещение ресторану авторской кухни Anatoly Komm – Green  не изменил себе. Он по-прежнему представляет только лучшее.

Пятилетие легендарный проект Анатолия Комма отмечает  без излишней помпы, но с  сугубо гурманским размахом. Первые десять дней декабря всех гостей Green Grill Gourmet Palace будет встречать бокал шампанского из личных запасов шефа. Кроме того, среди посетителей ресторана-юбиляра будет проводиться лотерея, призами в которой станут фирменные столовые приборы Green или пригласительный билет в «гастрономический театр» - бесплатный вечерний сет в гастрономическом ресторане Anatoly Komm.
 
 

 

 

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2019