Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Салат "Макаронный" (5 вариант)

Состав:
макароны пене – 400 гр.
масло оливковое – 2 ст. л.
бекон – 6 полосок
чеснок – 2 зубчика
перец чили – 2 стручка
помидор черри – 250 гр.
авокадо – 3 шт.
салат-рокет – 125 гр.
для заправки:
сок лимонный – 2 ст. л.
сметана – 180 гр.
базилик – 2 листа

Приготовление:
Бекон нарезать тонкой соломкой. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Авокадо почистить и мелко нарезать.
Макароны отварить в соленой воде. Слить. Промыть.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить до образования румяной корочки бекон и чеснок, периодически помешивая. Снять со сковороды. Дать стечь маслу.
Перцы чили помыть и разрезать на четыре части. Удалить сердцевину с семенами. Перцы запечь в разогретой духовке или горячем гриле до образования черных пятен. Кожуру снять с перцев, мякоть нарезать полосками толщиной 2 см.
Соединить макароны, бекон и авокадо. Перемешать. Добавить перец чили, помидоры и салат-рокет. Перемешать.
Приготовить заправку. В блендере взбить до образования однородной густой массы лимонный сок, сметану и базилик.
Макароны полить заправкой. Перемешать.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020