Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Торт "Мальвина"

Состав:
зефир – 1 кг.
орех грецкий – 0,5 кг.
яйцо – 2 шт.
сахар – 1,5 стакана
молоко – 1 стакан
масло сливочное – 200 гр.
цедра 1 лимона

Приготовление:
Зефир разделить на половинки. Верхушки срезать. Грецкий орех измельчить.
Приготовить крем. В кастрюле соединить яйца с сахаром. Тщательно растереть. Добавить молоко. Поставить на плиту. Постоянно помешивая, варить до тех пор, пока масса не загустеет. Крем не доводить до кипения!
Крем остудить. Добавить сливочное масло и тертую цедру лимона. Тщательно перемешать.
На дно формы положить промасленную пищевую бумагу. На бумагу положить один слой зефира. Дырочки между зефиром заполнить срезанными верхушками. Равномерно нанести слой крема. Посыпать сверху орехами. Положить второй слой зефира. Снова смазать кремом и посыпать орехами. Выкладывать до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Верхний слой смазать кремом и украсить орехами. Накрыть торт крышкой. Убрать на 24 часа в холодильник.

Можно использовать разноцветный зефир. Чтобы торт легче всего было извлекать, необходимо использовать разъемную форму.
При приготовлении крема можно добавить немного крахмала.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020