Торт "Зебра"
Состав: яйцо – 4 шт. сахар – 2 стакана сода – 1 ч. л. маргарин – 1 пачка сметана – 1 стакан мука – 2,5 стакана какао – 3 ст. л.
Приготовление: Приготовить тесто. Взбить размягченное сливочное масло и сахар. Когда получится однообразная масса, добавить густую сметану и хорошо перемешать. Соду погасить, добавить в тесто, перемешать, добавить муку, перемешать. Тесто разделить на две половины и в одну из них добавить какао. Форму для запекания смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто следующим образом: 2 ст. л. светлого теста, в центр светлого сверху вылить 2 ст. л. темного теста, в центр темного вылить светлое и так далее, по очереди. Таким образом тесто получается полосатым. Форму поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности. Приготовить шоколадную глазурь. Молоко разогреть и выложить в него разломанную на кубики плитку шоколада. Тщательно перемешать. Глазурь не кипятить. Тщательно смазать торт немного остывшей глазурью.
|