Пивное здоровье

Пиво, в небольшом количестве полезно всем?!

Франклин однажды сказал: «Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас и желает, чтобы мы были счастливы». Кто знает, возможно, он был не далек от истины. Ведь, безусловно, пиво способствует поднятию настроения. Да и как бы мы без него зазывали друзей на встречу в баре — «Пойдем, съедим по креветочному салату!»? Но вот беда, все вокруг твердят, что алкоголь вреден в любом виде и даже в незначительных количествах. Хотя, на радость любителей янтарного напитка, знаменитая фраза «Губит людей не пиво, губит людей вода!», из кинофильма «Не может быть!», отчасти правдива. В пиве действительно содержится меньше болезнетворных микробов, чем в прозрачной безвкусной жидкости, с которой так неинтересно смотреть футбол. Данный факт, имеет место быть, потому, что в процессе изготовления пива, вода кипятится, а кислотная среда убивает часть вредных микробов. Поэтому, к примеру, в средневековье, пенный напиток был гораздо безопаснее, чем сырая вода. А в те времена эпидемий и повальных моров, это было отнюдь не маловажно!

Но, средневековье давно в прошлом, а эпидемию «птичьего гриппа» с помощью пива остановить не удалось. По этому, с начала ХХ века, врачи стали исследовать влияние пива на человеческое здоровье. Попробуем разобраться в том, что же им удалось узнать об этом прекрасном напитке. Итак, скрестим пальцы, и вперед!

Гастропаб «Иван да Марья» http://ivandamaria.bar/ прглашает вас отведать лучшие сорта от российских крафтовых пивоварен и оценить современную интерпретацию классических блюд национальной кухни. Все блюда нашего меню приготавливаются из экологически чистых продуктов, поставляемых российскими фермерскими хозяйствами, а в пивном ассортименте вы не найдете продукты транснациональных производителей. Зато вкусовое разнообразие предлагаемых напитков и авторская подача блюд откроют перед вами новое виденье концепции русского пивного ресторана. На нашем сайте вы также можете забронировать столик в первом русском гастропабе Петербурга!

Пиво и сердце

По итогам исследования, проводимого в Нью-Хейвене, штат Коннектикут, в течение почти пятнадцати лет, было установлено, что умеренное потребление алкоголя связано с понижением риска сердечной недостаточности у пожилых людей. Точно такой же результат был замечен в ходе многих других экспериментов. О количестве алкоголя, выпитого испытуемыми, скромно умалчивается. И кстати, не смотря на ошибочные убеждения некоторых людей, вышенаписанное касается не только красного вина. В процессе исследования этого факта «Институтом Эпидемиологии и Общественного Здравоохранения» Мюнстерского университета, было установлено, что нет никаких доказательств того, что красное вино обладает какими-либо особенными достоинствами перед пивом в плане благотворного влияния на здоровье. Оказалось, что легкое и умеренное употребление любого алкоголя, связано с понижением уровня смертности по самым разным причинам. Но, в первую очередь, именно благодаря уменьшению риска возникновения коронарной болезни сердца.

Итог — регулярное потребление пива, опять-таки, в небольших количествах, уменьшает риск инфаркта и инсульта, что подтверждают многочисленные исследования.

Пиво и мозг

Продолжая тему исследований влияния алкоголя на организм, грехом было бы утаить от вас, дорогие любители пива, следующий немаловажный факт. В университете «Святого Сердца» в Риме, было установлено, что умеренное употребление алкоголя может защищать не только сердце, но и мозг человека. По мнению ученых, распитие спиртных напитков, может предотвратить деградацию мозга, связанную со старением. А так же, на 40% уменьшить риск снижения умственной деятельности.

Итог — вечер у палатки с надписью «Разливное Пиво», оказывается, может улучшить работу памяти, помочь в решении сложной задачи и сделать вас более рассудительным. Но только не радуйтесь преждевременно! Помните, ключевая фраза предыдущего абзаца — «умеренное потребление алкоголя», а не «пью, пока могу удержаться на ногах».