Поэтому строительство каркасного дома в Тюмени позволяет получить комфортабельное.. Строительство каркасного дома в Тюмени. Каркасный дом – это один из наиболее доступных вариантов собственного жилья. Среди главных преимуществ постройки данного типа –возможность возведения зимой, высокая скорость монтажа, низкая стоимость, реализация любой планировки и количества окон.
БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ
Надо учитывать, что при варке в соленой и кислой среде бобовые развариваются очень медленно, поэтому соль и соусы добавляют только в самом конце варки, когда бобовые доведены до готовности, не следует сливать отвар из-под бобовых, в него переходят очень ценные пищевые вещества.
Фасоль или горох с маслом и луком
На 1 стакан фасоли (гороха) - 1/2 чайной ложки соли, 1 головка лука, 1 ст. ложка масла. Фасоль (горох) промыть и замочить в холодной воде на 6-8 ч, затем воду слить, фасоль (горох) залить свежей водой и поставить варить. Когда фасоль (горох) сварится, отвар слить, добавить поджаренный на масле лук, посолить и перемешать.
Фасоль в томате
На 1 стакан фасоли - 2 ст. ложки томата-пюре, 1 головка лука, 1 ст. ложка масла. Сварить фасоль, как указано выше, воду слить, добавить поджаренный в масле лук, томат-пюре, посолить, перемешать и прогреть.
Фасоль с орехами
На 1 стакан фасоли - 50 г ядер грецкого ореха, 1 головка лука или 50 г зеленого. Фасоль сварить, как, указано в рецепте "Фасоль или горох с маслом и луком", добавить лук и все вместе прогреть. Ядро грецкого ореха истолочь, добавить в фасоль, посыпать солью, перцем и размешать. Подготовленную фасоль переложить в салатник или глубокую фарфоровую посуду и перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. Можно подавать в горячем или холодном виде.
Котлеты из фасоли с грибным соусом
На 2 стакана фасоли - 50 г белого хлеба, 1/4 стакана молока, 2 яйца, 20 г сушеных грибов, 1/2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки молотых сухарей, 3 ст. ложки масла. Сваренную фасоль смешать с замоченным в молоке хлебом, пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, соль и тщательно вымешать. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сковороде, разогретой с маслом. Подавать с грибным соусом.
Пюре из гороха или чечевицы
На 1 стакан гороха или чечевицы - 1 головка лука, 2 ст. ложки масла. Горох или чечевицу перебрать, промыть, замочить (горох на 6-8 ч, чечевицу на 5-6 ч) и затем сварить на слабом огне до готовности, после чего оставшуюся воду слить и пропустить горох или чечевицу через мясорубку или протереть через сито. Затем добавить мелко нарезанный и поджаренный на масле лук, посолить и снова хорошо перемешать.
|