Витаминные соки

В натуральных соках содержится ничуть не меньше витаминов, органических кислот и микроэлементов, чем в исходном продукте. Но соки лучше усваиваются, и организм расходует меньше сил на переваривание. Каждая капля натурального сока дает не только здоровье, бодрость, но и красоту – они полезны и для кожи, и для волос, и для ногтей. Не ленитесь! Возьмите себе за правило выпивать хотя бы полстакана  свежеприготовленного овощного, фруктового, или ягодного сока. Не ограничивайтесь каким-то одним – наиболее полезны смешанные, из разных овощей и фруктов. Фруктовые соки богаче сахарами, овощные содержат больше минеральных солей, поэтому они очень хорошо дополняют друг друга.

Фруктовые и ягодные соки
Абрикосовый сок богат калием, который укрепляет сердечную мышцу и помогает выводить лишнюю жидкость из тканей. Полезен при малокровии, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях.  А вот диабетикам и людям, склонным к полноте, этот сок пить не рекомендуется, потому что в нем содержится слишком много сахара.

Ананасовый сок содержит уникальное природное вещество, которое является превосходным естественным «сжигателем» жира. Этот сок рекомендуют еще и как лечебное средство при заболеваниях почек и ангины.

Апельсиновый сок благодаря высокому содержанию витамина с незаменим при профилактик и и лечении простудных заболеваний и авитаминоза.  Он повышает тонус, снимает усталость и укрепляет кровеносные сосуды. Врачи советуют пить апельсиновый сок при атеросклерозе и гипертонии, а так же болезнях печени.  При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, расстройствах кишечника и гастритах с повышенной  кислотностью от него лучше отказаться.

Сок из брусники - по своему витаминному составу эта ягода не представляет большой ценности, но содержание в ней таких органических кислот, как яблочная, лимонная, бензойная, и богатый минеральный состав делают ягоду ценным лечебным продуктом.  Брусника обладает также бактерицидным действием. Сок из ягод так же обладает тонизирующим действием,  его рекомендуется применять для улучшения аппетита, при гастритах с пониженной кислотностью, ревматизме, легких формах гипертонии, вводить в дневной рацион больных сахарным диабетом.  Сок противопоказан пря язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях почек.

Виноградный сок оказывает благотворное влияние на работу сердца, снижая давления и предотвращая образование тромбов.  Обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием. Исследования показали, что этот сок является даже более эффективным средством профилактики сердечных приступов, чем широко распространенный аспирин. Противопоказан этот сок при обострении язвенной болезни и при диарее.

Вишневый сок полезен при малокровии, поскольку в нем содержится фолиевая кислота и железо. Содержит много веществ, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов. Этот сок известен своим противовоспалительным действием. Но при язве желудка и повышенной кислотности им лучше не увлекаться.

Сок из груш оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным  средством. Его рекомендуют пить тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или испытывает проблемы с почками. В грушевом соке много клетчатки и пектиновых соединений, улучшающих пищеварение и нормализующих работу кишечника.

Сливовый сок полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В нем много калия, который выводит из организма воду и поваренную соль. Его должны пить те, кто страдает ревматизмом и подагрой.

Сок черной смородины повышает иммунитет, стимулирует рост и развитие, помогает ослабленным больным и тем, кто недавно перенес операции. Его применяют как поливитаминное, общеукрепляющее, потогонное и противовоспалительное средство. Этот сок оказывает на организм почти такое де действие, как инсулин, и поэтому полезен диабетикам.

Яблочный сок содержит много железа (полезен при малокровии) и обладает способностью выводить почечные камни. Пектиновые вещества, которыми богаты яблоки, действуют как адсорбенты, очищая организм от шлаков. Этот сок полезен тем, у кого проблемы с легкими, частые бронхиты, заядлым курильщикам – и вообще всем без исключения.

Овощные соки Морковный сок содержит много каротина, а также кальция, фосфора и железа. Он улучшает аппетит и пищеварение, укрепляет зубы, нервную систему, увеличивает сопротивляемость организма инфекциям. К тому же этот сок крайне необходим для улучшения зрения. Но злоупотреблять им не следует – из-за избытка каротина кожа лица может приобрести желтоватый оттенок.

Томатный сок - содержит много аскорбиновой кислоты, железа и каротина. Он удачно сочетает питательность с низкой калорийностью. Клетчатки в томатном соке почти нет, поэтому те, кто страдает заболеваниями органов пищеварения, могут смело включать его в рацион.

Соки из других овощей – от капусты до петрушки – могут оказаться полезными при самых разных проблемах со здоровьем, но пить их нужно по рекомендациям специалистов и в строго определенном количестве.