«Casa Agustin Lopez»: Каждой паре – по «поцелуйчику»

Найти уголок с испанской атмосферой можно и в Минске. Ресторан Casa Agustin Lopez исполнен в цвете любви и страсти – красном, а оттенки интерьера варьируются от нежно-красного до ярко-пунцового. Прекрасное тихое и уютное место, чтобы за ужином при свечах признаться в своих чувствах, обменяться подарками и прошептать нежные слова или сделать предложение. Испанская ритмичная музыка придаст уверенности, поможет подобрать нужные слова, а изысканные блюда испанской кухни проложат путь не только к сердцу мужчины, но и помогут найти тропинку к сердцу любой девушки.

Директор ресторана сообщила, что каждая влюбленная парочка 14 февраля получит в подарок «поцелуйчик» от шеф-повара Casa Agustin Lopez Серхио. Что это будет за подарок, остается пока в тайне. Мужчины, не волнуйтесь, целовать Вашу девушку повар не будет. Остается только предположить, что это будет специальный десерт или коктейль к празднику.

Если вы впервые оказались в испанском ресторане, то наши советы будут как никогда кстати. В чем особенность испанской кухни? Какие блюда лучше заказать девушке в День Влюбленных? И какие напитки при этом пить? Ответы на эти вопросы дают в ресторане Casa Agustin Lopez.

Ресторан – дело, не терпящее спешки. Так что пока вам будут готовить горячее, себя и свою половинку можно побаловать легким овощным салатиком или «Парильядой из морепродуктов». В Casa Agustin Lopez все салаты готовят на основе Средиземноморского салата. Эту основу разработал баварский повар Хулио Лопес. Среди ингредиентов Средиземноморского салата два вида листьев салата - бела бьенда и бела роса, - кедровый и грецкий орешки, козий сыр, карамелизированный лук и фрукты. Прекрасным вариантом может стать «Салат из мидий с сухофруктами и фруктами» на основе Средиземноморского салата с добавлением мидий в голубых створках. «Парильяда из морепродуктов» - это плато с самыми разными дарами моря: мидиями, кальмарами, креветками, омарами и тигровыми креветками в деликатесном чесночном перфуме. И салатик, и «Парильяда» лишь слегка утолят голод, так что вы сможете в полной мере насладиться основным блюдом.

Испанскую кухню невозможно представить без паэльи. В Италии существуют сотни рецептов приготовления этого, казалось бы на первый взгляд, традиционного испанского блюда. У каждого повара – свои тонкости, а в каждом испанском ресторане своя неповторимая паэлья. На основное блюдо в Casa Agustin Lopez порекомендовали заказать «Паэлью из морепродуктов». Нежный рассыпчатый рис с палитрой морепродуктов – мидиями, кальмарами, креветками – придется по вкусу и нраву даме. Во-первых, рис считается низкокалорийной пищей, а японцы, употребляющие злак ежедневно, отличаются долголетием и вечной молодостью. Во-вторых, морепродукты содержат в себе изобилие микроэлементов и белка, кальция и фосфора.

Мужчины обычно ценят еду не за ее полезные свойства, а за питательность и аппетитный вид. Поэтому сильный пол может порадовать себя роскошным и изысканным блюдом – «Фидуэа из морепродуктов». Не удивляйтесь цвету макарон в этом блюде. Черноту им придают чернила кальмаров. Без паники: черные макароны вкусны и полезны, а в сочетании с морепродуктами – просто пальчики оближешь. Вообще, цветные макароны очень популярны в кухнях всех средиземноморских стран. Причем свой цвет они обретают благодаря натуральным продуктам. Например, зеленые макароны (pasta verde) окрашены шпинатом, фиолетовые макароны (pasts viola) – свеклой, а оранжевые (pasta arancione) - зимней тыквой.

Отлично оттенят оба блюда – как «Паэлью», так и «Фидуэа» - кубинские алкогольные напитки «Махито» и «Кубинский остров». Когда американский писатель Эрнест Хемингуэй переехал жить на Кубу, «Махито» стал его любимым напитком. Ром, сок лайма, содовая с кубиками льда и пучками мята освежат дыхание и подарят прохладу девушке. Сильному полу посоветуем заказать «Кубинский остров» - это коктейль для настоящих мужчин на основе рома, водки, с ликером куантро, соком и лаймом. Он скорее согреет, нежели освежит. Зато после такого согревающего «острова», автомобиль придется оставить у ресторана и поехать домой на такси.

Какой романтический ужин без сладкой симфонии. «День влюбленных должен стать самым сладким праздником» , - считают в испанском ресторане Casa Agustin Lopez. Поэтому двум половинкам предлагают самые шоколадные из всех шоколадных десертов в меню – «Шоколадную Маркезу с фруктами» и «Шоколатиссимо» . Прелесть «Маркезы» в великолепном сочетании фруктов и горячего шоколада. А «Шоколатиссимо» - это нежное, горячее сплетение трех видов шоколада: шоколадный пудинг с начинкой из горячего молочного шоколада, и этот островок пудинга окружен белым шоколадом. Девушки должны остаться в восторге от такого сладкого аккорда. А с чашечкой кофе десерты вознесут на пик блаженства.

На этой сладкой ноте хотелось бы закончить. И пожелать, чтобы ваш любовный оркестр никогда не умолкал, а возле прекрасных жизненных моментов стоял знак репризы, т.е. повторения. С праздниками!

Сергуц Наталья