Рыба фугу - японская рулеткаНа токийском рынке морепродуктов Цукидзи прошли аукционы по продаже рыбы фугу, печень которой содержит смертельный яд.Мясо этой рыбы не отличается особо изысканным вкусом. Деликатесом считается ее печень, употребление которой напоминает игру в «русскую рулетку».
Приготовление фугу разрешается лишь поварам, прошедшим особую подготовку и имеющим специальное разрешение. Однако ежегодно до 30 человек в Японии умирает от яда фугу при пытке приготовить рыбу в домашних условиях.
За щекотание нервов приходится платить. На рынке цена одного килограмма фугу доходила до 25 тысяч йен (около 250 долларов).
По материалам: news.battery.ru
| 
теория