Городской мед

«В Париже полно цветов», — утверждает генеральный секретарь Национального союза пчеловодов Ив Ведрен. Город свободен от пестицидов и удобрений, убивающих сельских пчел. Кроме того, тепло урбанистической зоны способствует размножению пчел.

Как отметил недавно Ведрен, некоторые парижские производители меда сообщают о рекордной производительности — до 100 кг меда на улей в год, по сравнению с 20-25 кг меда в год на улей на полях провинции Иль-де-Франс.

Всего в Париже зарегистрировано около 300 ульев и их число растет, так как все больше жителей обращаются к пчеловодству, основам которого можно научиться на двухдневных курсах. Самые большие ульи расположены на крыше Парижской оперы и выставочного центра Большой дворец недалеко от Елисейских полей.

Источник: Inopressa.ru