Сельдь для малышей

Знаете ли вы, что сельдь занимает одно из первых мест среди рыб по количеству полезных свойств. Оказывается, что селедка очень полезна и для наших малышей.

Во-первых, жирные кислоты Омега-3 - важный элемент для полноценного умственного развития. Во-вторых, селедка рекордсмен по содержанию витамина D, а как все мы знаем, он жизненно необходим для крепких костей и хорошей работы почек. Это особенно актуально зимой, когда мы ощущаем дефицит солнечных лучей.

Не стоит забывать также, что в 100 г сельди содержится больше половины суточной нормы йода. В ней много фосфора, который полезен для зубов и костей, а также памяти.
При выборе рыбы, отдавайте предпочтение бочковой сельди, так как в вакуумной упаковке под действием света рыба теряет полезные свойства.

Кроме этого недавно проводимые исследования показали, что селедка увеличивает содержание в организме так называемого "хорошего холестерина" - липопротеинов высокой плотности, которые в отличие от "плохого холестерина" существенно снижают риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Селедочный жир уменьшает размер жировых клеток - адипоцитов, что способствует снижению риска возникновения диабета второго типа. Селедка также уменьшает содержание в плазме крови продуктов окисления, то есть содержит антиоксиданты.