Макаронник "Грибной"
Состав: макароны – 500 гр. грибы – 400 гр. масло сливочное – 100 гр. лук репчатый – 2-3 шт. сухари – 100 гр. сыр – 100 гр. яйцо – 2 шт. молоко – 0,5 стакана соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу
Приготовление: Макароны отварить. Свежие грибы промыть, измельчить и немного обжарить в масле. Репчатый лук также обжарить. Зелень порезать. Соединить обжаренные грибы и лук, посыпать зеленью и поперчить. Сыр натереть. Сковороду смазать маслом и немного посыпать сухарями. Выложить в неё ингредиенты следующим образом: 1-й слой – макароны; 2-й слой – грибы; 3-й слой – макароны; 4-й слой – сухари; 5-й слой – сыр; 6-й слой – смесь молока с яйцом. Запечь в духовке при средней температуре.
|