Суп "Помидорный"
Состав: лук репчатый – 1 шт. чеснок – 1 зубчик помидор консервированный очищенный – 800 гр. масло сливочное – 1 ч. л. сок томатный – 200 мл. сливки – 100 мл. крахмал – 3 ст. л. соль – по вкусу перец черный – по вкусу специи – 1 ч. л.
Приготовление: Лук и чеснок измельчить, соединить со сливочным маслом. Выложить в посуду для СВЧ, закрыть крышкой и готовить в течение 3 минут на полной мощности. Затем полученную массу соединить с помидорами и взбить в пюреобразную массу. Всыпать специи, закрыть крышкой и поставить в микроволновую печь. Готовить в течение 7 минут на полной мощности. Добавить горячий бульон, томатный сок и крахмал со сливками. Перемешать и готовить в течение 6 минут на полной мощности. Посолить и поперчить.
|