Суп "Луковый"
Состав: лук репчатый – 5-6 шт. масло сливочное – 3 ст. л. или маргарин – 3 ст. л. бульон говяжий – 800 мл. бульон куриный – 800 мл. белый хлеб без корки – 4 ломтика сыр – 200 гр. соль – по вкусу
Приготовление: Лук нарезать кольцами. Масло и лук выложить в посуду для СВЧ и готовить в течение 3-4 минут на полной мощности. Необходимо чтобы лук стал прозрачным. Соединить в другой посуде бульоны и добавить лук. Накрыть крышкой и готовить в течение 4-5 минут на полной мощности. Суп разлить по жаростойким тарелкам. Добавить в него поджаренный хлеб и тертый сыр. Поставить в СВЧ или духовку и готовить в течение 5-6 минут. Когда сыр расплавится подавать к столу. Можно украсить измельченной зеленью.
|