Салат "Картофельно-горчичный"

Состав:
картофель молодой – 1 кг.
уксус белый винный – 2 ст. л.
масло оливковое – 110 мл.
уксус красный винный – 2 ст. л.
горчица – 2 ст. л.
лук зеленый – 2 пера
петрушка – 2 ст. л.

Приготовление:
Петрушку и зеленый лук мелко порезать. Картофель отварить в подсоленной воде в течение 12-15 минут. Остудить. Нарезать дольками и выложить в салатницу. Сбрызнуть белым винным соусом.
Масло, красный уксус и горчицу соединить, посолить, поперчить. Добавить зеленый лук и петрушку. Картофель полить заправкой, перемешать.
Салат подавать комнатной температуры.

На правах рекламы:

• Юрист роспатент по материалам semenovpevzner.ru.