Салат "Греческий" (2 вариант)
Состав: помидор – 2 шт. огурец – 1 шт. перец болгарский сладкий красный – 1 шт. перец болгарский желтый – 1 шт. салат – 1 кочан укроп – 1 пучок маслины без косточек – 100 гр. сыр – 200 гр. масло оливковое – 2 ст. л. соль – по вкусу перец черный – по вкусу сок лимонный
Приготовление: Листья салата нарвать руками. Остальные овощи порезать кубиками или соломкой. Укроп измельчить. Овощи с зеленью выложить в салатник, полить лимонным соком, посыпать солью, перцем. Тщательно перемешать. Заправить оливковым маслом. Сыр нарезать кубиками и выложить сверху салата. Маслины нарезать кружками и выложить аналогично сыру. Немного встрянуть и подавать к столу. Можно полить соевым соусом. В этом случае не стоит солить.
|