Спагетти с соусом из помидоров и анчоусов
Состав: спагетти – 400 гр. масло сливочное – 2 ст. л. чеснок – 2 зубчика помидор очищенный консервированный – 400 гр. или помидор свежий – 5 шт. каперсы – 1 ст. л. анчоусы – 3 филе или килька – 5-6 шт. маслины – 0,5 стакана перец острый красный – 1 стручок соль – по вкусу перец черный – по вкусу
Приготовление: Мелко порезать чеснок и красный перец, обжарить в масле, добавить помидоры, анчоусы, каперсы и маслины. Всё тщательно перемешать. Полученный соус варить минут 8-10. Отварить спагетти. Полить их приготовленным соусом.
|