Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  
Странное предположение о Етти, как пилотах НЛО, вызванно просто фактом пребывания.. Некоторые частные параметры излучения: частота 1000-3000 МГц, ширина импульса 2 Мкс, частота повторения импульсов 2-600 Гц, мощность излучения 1,5 МВт, в режиме ускорении 1,8 МВт. Получены единичные данным по величине магнитных возмущений поля: при удалении НЛО на 40 км от наземного измерительного комплекса - 0,0004 эрстед; при удалении же на 500 м индукция магнитных полей, производимых НЛО, составила 2000 эрстед. Благодаря огромной кинетической энергии электронов...

Пассерование

      Легкое обжаривание продукта с жиром или без него перед последующей его тепловой обработкой называется пассерованием.
      Пассеруют ароматические коренья, томат, пшеничную муку; при этом ароматические вещества растворяются в жире. При пассеровании томата и моркови в жир переходят красящие вещества. При пассеровании пшеничной муки удаляется запах сырой муки и она приобретает приятный ореховый аромат.
      Особенно часто пассеруют продукты при подготовке их для соусов, а также для заправки супов и других блюд.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2025